Зелені листові овочі допомагають протистояти діабету

Вживання людиною великої кількості зелених листових овочів знижує ризик розвитку діабету другого типу. До такого висновку прийшли англійські медики університету Лестера в результаті аналізу червня досліджень в яких брали участь більше 220 тис. людей.

У ході дослідження з’ясувалося, що якщо щодня з’їдати хоча б 1,5 додаткових порції зелених листових овочів – цибулі, шпинату, салату – то ризик діабету знизиться на 14%.

Зелені листові овочі володіють захисними властивостями від діабету з-за високого вмісту антиоксидантів, магнію та інших вітамінів.