Новини

Вчені назвали один з найшкідливіших продуктів для людини

У своїй доповіді професор Гарварда Карін Михелс назвала кокосове масло «чистою отрутою» і «одним з найгірших продуктів, які ви можете з’їсти».
За словами директора Інституту профілактики і епідеміології онкологічних захворювань Фрайбурзького університету і професора Гарварда Карін Михелс, кокосове масло є одним з найшкідливіших продуктів для людини.

Лекція, яку прочитала Михелс, під назвою «Кокосове масло та інші харчові помилки» з 10 липня поточного року набрала більше 1,1 мільйона переглядів в YouTube.

Видання Business Insider пише, що не існує досліджень, які доводять користь від вживання кокосового масла. У той же час, як розповідає професор Михелс, кокосове масло небезпечніше сала через величезну змісту насичених жирних кислот, які призводять до закупорювання коронарних артерій.

В якості альтернативи експерти радять вживати оливкова або рапсової олії.

У минулому році представники Американської асоціації серця (AHA) в своїй доповіді рекомендували уникати кокосового масла в їжі.

Однак вчені і дієтологи не можуть дійти згоди в питанні про вплив насичених жирів на здоров’я людини. Систематично з’являються дослідження, які вказують на їх корисні властивості, пише «РИА Новости».