Сумний прийом їжі

Окружна рада Сан-Франциско (San Francisco), США, проголосував за обмеження дитячих обідів з іграшками, які містять підвищену кількість калорій, жирів і натрію, повідомляє Associated Press. Тепер обов’язковим буде також наявність фруктів і овочів у подібних комбінаціях.

Якщо рішення буде схвалено, то Сан-Франциско стане першим великим містом країни, в якому буде прийнятий закон про боротьбу з дитячим ожирінням. Однак він вступить в силу лише в грудні 2011 року. Подібне розпорядження вже було прийнято в окрузі Санта Клара (Santa Clara County), де під заборону потрапили понад 10 ресторанів.

«Від Сан-Франциско до Нью-Йорка країну захлеснула хвиля дитячого ожиріння. Особливо їй схильні діти з неблагополучних кварталах «, – розповів журналістам Ерік Мар (Eric Mar), від якого і виходила ініціатива щодо накладення заборони. Представники компанії «Макдональдс» (McDonald’s Corp) заявляють, що закон загрожує їх діяльності та можливість батьків робити вибір для своїх дітей. Худоба Родрік (Scott Rodrick), власник 10 ресторанів мережі в Сан-Франциско заявив, що подібні заходи дадуть падіння доходів, а також можуть спричинити за собою скорочення робочих місць.

Родрік також заявив, що жодна з позицій у поточному меню ресторану не буде відповідати запропонованим стандартам. Компанія критикує запропоновані заходи, так як немає достатніх доказів того, що саме ця їжа тягне за собою дитяче ожиріння. «У будь-якому випадку, людям не потрібно буде добиратися далеко, щоб отримати традиційний« Хеппі милий ». Достатньо всього лише від’їхати на милю від Сан-Франциско », – зауважив Родрік.

Можливо, в словах Родрік є частка правди. Так, наприклад, група вчених з університетського коледжу Лондона (University College London), Великобританія, виявила, що у дітей матерів, які працюють частіше буває ожиріння, ніж у дітей домогосподарок. Це відбувається, оскільки у дітей без нагляду з’являється можливість безкарно хапати солодощі і сидіти довго перед телевізором. Робота не дозволяє працюючим жінкам витрачати достатньо часу на приготування здорової їжі, змушуючи годувати сім’ю напівфабрикатами. Крім того, працюючі матері з більшою ймовірністю відвезуть дітей до школи на машині для економії часу, ніж поведуть їх туди пішки.

Як писав недавно «Навколо світу», жителі розвинених країн світу з кожним роком стають все товщі і товщі, причому лідирують у цьому саме Сполучені Штати. За прогнозом Організації економічного співробітництва та розвитку (Organization for Economic Cooperation and Development, ОЕСР), до 2020 року троє з чотирьох американців будуть як мінімум мати зайву вагу, помітна частина їх буде страждати ожирінням. Як наслідок, у країні значно зростуть рівень захворюваності та витрати на медичне обслуговування, незважаючи на те, що уряд, приватні особи і компанії об’єднають зусилля у боротьбі з епідемією ожиріння.