Медики вважають шашлик небезпечним для життя

На думку лікарів, часте вживання їжі, яка приготована на вогні або вугіллі може привести до захворювань легенів.
Як повідомили медики, це пов’язано з тим, що в димі від вогню є багато канцерогенів, які можуть викликати онкологічні захворювання.

До таких висновків дослідники прийшли після спостережень за пожежними, у яких в крові канцерогенів більше мінімум в 2 рази, ніж у звичайних людей. Також перевищення в крові канцерогенів є в тих країнах, де до сих пір вогонь використовують для обігріву осель і приготування їжі.

За останні десять років понад 20 тисяч осіб померли від онкології чи хвороби легенів. Це були саме ті, хто вважав за краще готувати їжу на вогні.