Кавуновий сік позбавить від болю в м’язах після тренувань

Кавуновий сік допомагає запобігти болю у м’язах, що виникає після інтенсивних спортивних тренувань, вважають іспанські дослідники з Технічного університету Картахени.

Вчені встановили, що амінокислота L-цитрулін прискорює зниження концентрації молочної кислоти в м’язах і відновлення організму. Кавуновий сік містить велику кількість L-цитруліна.

Фахівці з’ясували, що найбільш ефективним є непастеризований кавуновий сік. В експерименті взяли участь дві групи добровольців. Перша група випила 0,5 л кавунового соку перед заняттям на велотренажері, а інша група – 0,5 л фруктового соку. Наступного дня учасники, які вживали кавуновий сік, повідомили про відсутність болю в м’язах ніг, на відміну від інших. Амінокислотою L-цитрулін також багата цибуля і часник.