Новини

Дієтологи склали список продуктів, що викликають звикання

Фахівці назвали продукти харчування, що викликають залежність, порівнянну з наркотичною.

Дієтологи включили в список цукор. Давно доведено, що на нього рецептори в мозку реагують як на дозу кокаїну.

Також до продуктів, що викликають залежність, віднесли хліб. Організм від нього не відмовляється, навіть якщо в хлібі, крім пшениці, води, дріжджів і солі, ніяких інших добавок і поліпшувачів смаку немає. На думку вчених, вся справа саме в зерновий клейковиною і дріжджах, які, пожираючи тісто, виділяють вуглекислий газ і алкоголь.

Крім цього, звикання викликають продукти, що мають в складі глутамат натрію. Йдеться про ковбасу, чіпси, сухарики і локшині швидкого приготування. Ще залежність викликають все солоні продукти.