Часник захищає від виникнення раку

Часник

Дієта, багата часником і цибулею, є потужним ліками від виникнення раку, стверджують італійські дослідники.

Вчені провели дослідження, в ході якого встановили, що ключову роль в лікувальній дії на організм людини часнику, грає аліін – речовина, яка надає часнику гостроту і особливий запах. Після того як аліін піддається механічній дії (при різанні, роздавлюванні, жуванні) він перетворюється в алліцин, природний антибіотик, що вміє придушувати запалення, зупиняти розмноження бактерій, підвищувати імунітет. Алліцин також знижує рівень «поганого» холестерину в крові, нормалізує показники артеріального тиску, покращує роботу мозку, пояснили дослідники.

Фахівці також з’ясували, що дієта, багата часником, здатна запобігти виникненню онкологічних захворювань навіть у людей, що мають генетичну схильність до раку.